Holunderbeere

Im Volksglauben gibt es viele Sprüche in Zusammenhang mit den Holunderbeeren, man sollte jedoch keinen von diesen glauben, bevor man den Pálinka aus Holunderbeeren nicht probiert hat. Nach Gärung und Destillation der Früchte der Holunderbeere erhalten wir eine wunderbare Kuriosität. In seinem Duft, in dem bei jedem Zug etwas Neues entdeckt werden kann, zeigen sich Heilkraut- und würzige Noten. Der Geschmack ist langanhaltend, entfaltet sich schön. Der Bitterschokoladencharakter  kommt im Gaumen voll in Geltung.